buffetten
Lekker anders
Koud buffet
Vanaf 10 p
28 euro pp (excl btw) (6 verschillende soorten)
Vul dit aan met een hapje en/of dessert
Geen standaard koud buffet, maar een tafel vol kleurrijke gerechten en verrassende smaken. Origineel, vers en nét even anders.
Het aanbod wijzigt naargelang de seizoenen en uw wensen. Het kan beperkter of uitgebreider.
Voorbeeld:
Geconfijte knolselder met sinaas - Couscous met kip, sinaas, rozijnen, pijnboompitten - Bloedsinaas met buffelmozzarela en focaccia - Gravlax - Aardappels chaat massala - Geklopte feta, wortel -Zuurdesembrood van bakkerij Brijosh met boter
Een tafel vol kleur
Koud en warm buffet
Vanaf 10p
38 euro pp (excl. btw) (8 verschillende soorten, waaronder 3 warme)
Vul dit aan met een hapje en/of dessert
De beste combinatie van alles wat ik maak. Geen voorspelbare kost, maar een originele selectie van koude smaakmakers en warme wereldgerechten. Gezellig, informeel en vol smaak.
Het aanbod wijzigt naargelang de seizoenen en uw wensen. Het kan beperkter of uitgebreider.
Voorbeeld:
Sushi 'taart' - Aardappels chaat massala - Burrata, groene linzen, geschaafde venkel - Gegrilde broccoli - Moudjendar (rijstschotel) - Sticky kippendij teryiake met pindasus -Samosas veggie met raita - Pulled pork bao bun- Zuurdesembrood van bakkerij Brijosh
Kleine eters, grote smaken
Kinderbuffetje
16 euro pp (4 verschillende soorten)
Vul dit aan met een hapje en/of dessert
Voor de kinderen kan ik iets klassiekers voorzien, maar ik hoor graag waar uw kind blij van wordt..
Voorbeeld
Balletjes in Luikse saus (of tomatensaus) - Romige puree of smashed crispy potatos - Appelmoes -
Komkommerkrokodil of iets anders met rauwe groentjes. (een figuur of diertje, tractor,...waar ze van houden, of als er een thema is of zo,...)
Hanne gaat de Italiaanse toer op
Vanaf 10 personen
42 euro pp (excl. btw) (8 verschillende soorten)
Vul dit aan met Italiaanse hapjes en/of dessert
Hou je net zoals Hanne van de Italiaanse keuken? Maar ben je de typischie macaroni en lasagna beu? Hanne maakt een origineel Italiaans buffet. Het aanbod wijzigt naargelang de seizoenen en uw wensen. Het kan beperkter of uitgebreider.
Voorbeeld:
Gebakken gnocchi met citroen- boter- saliesaus - Lasagna met prei en parmaham - Burrata met venkel en linzen - Sicilaanse carponata - Melanzana di parmigiana - vitello tonnato met crispy kappetjes - Kip cacciatore - galette met ansjovis, ricotta en courgette
Hoe werkt het?
Samen maken we er iets bijzonder van! Of het nu een verjaardag, jubileum of tuinfeest is: ik duik mee in jouw ideeën en vertaal ze naar een concept dat écht bij jou past.
Wat mag je verwachten?
Nieuwe smaken en verrassende gerechten
Indien nodig: bediening, servies en drank
Creativiteit en een flinke dosis enthousiasme.
Elke aanvraag start met een gesprek zodat ik uw wensen en noden ontdek. Dit kan gaan van een koud buffet dat je enkel geleverd wilt hebben, tot een buffet met hapjes en dessert waarbij u ook bediening, materiaal en drank wenst. Alles is bespreekbaar. Op basis daarvan maak ik een offerte op maat.
Het is uw feest, ik wil dat jij de ster bent van je feest en je geen zorgen moet maken over het eten.
